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醇美佳酿 私属天地

钟彤悦 2018-04-11 09:48

私人酒窖,一个低而又神秘莫的地方,深藏了时间纯美佳,也能彰至尊品位。私人酒窖之所以能得到至尊贵宾的青,是因其不惜重金打造极致精考究的藏酒空境和设备的要求几近苛。

酒窖大多会从欧洲的意大利或法国等地引恒温恒湿控制系照射条件行考究的微控,避免紫外线过热的白灯照射,并采用设计足会员对赏鉴的要求,以佳的设备实现“液体资产”的保

酒窖一般都有酒柜和私人藏酒室: 所有的酒柜都用木质坚硬沉重的高木材,以其深色的古典气息配合深醉的酒色,人既能感受到酒的醇香味,又可烘托整个酒窖的深邃气质;而藏酒室多数为小型藏酒室、走入式藏酒室等。

一般可以在小食区的酒柜自由挑美酒;在就餐区享受由专业员为配合餐点特搭配的美酒;如果有高端商聚会或重要会VIP品酒室令人在意的境中互交流。

 

匠心 百年非凡 

 

记录历史的建筑里,有一些有价的地方等待人鉴赏。在外滩一栋百年古老建筑内,有一个极具式感的私密酒窖,成了葡萄酒好者的天堂。酒窖完整地保留了太古洋行金的原貌,被打造成独的私人地下酒窖,为四海宾客提供珍藏高品属空,也成史文化鉴赏和品酒会宴佳之


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它一直保留着百年史的神秘感。踏上怀格的老梯,仿若回到了影“花华”中描韵独存的老上海。随着慢下降,思被拉回到旧空。

走入酒窖,多利亚时期古法造酒庄的百年酒窖设计风格,在200多平方米的空间中尽显。这里被分割成派对交流空、品酒用餐空、独立私人存酒空间。一个曾经神秘的世界撩开面,彰着酒窖的百年非凡,令人体验红砖曲瓦,感悟酒香沉浮,品味极致尊荣。

 

重温  回甘浪漫

 

自意大利的Art Deco烛灯、超越半世纪的古董长桌、有着水晶吊饰和华丽雕饰的烛台,以及许多浪漫唯美的欧式摆件,衬托出这片空间的独特、神秘与优雅。在这种氛围下用餐、品酒,不仅体验时空的穿越之感,也重温18世纪生活的乐趣。

藏于心,品于静,诠释的是一种“有关心境,无关财富”的内敛、超然的生活姿态。藏酒本身也是一种乐趣,葡萄酒的首要功能是用来品味和欣赏的。大多数葡萄酒没有陈年潜力,一般须在上市后两三年内饮用。只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质,通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒,些酒需要在温度和湿度控制适当的境中存放后用。


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酒窖因具有恒温、避光、通等天然条件,使之成存放酒的佳地,高端消群体提供属私藏酒窖,及个性化的品酒生活方式。

 

私属尊贵 独家尽享

 

里,顶级葡萄酒不尚与品位的象征,来不断增富。私密的服更体88属酒洞,私人制的储酒空间,受到黄明、孙红雷、姚明等国内一线巨星青,也受到如Kobe BryantParis Hilton等国巨星的好 

而酒窖的名字“VINES”,一个圣中拉丁文的名字,不是葡萄酒的起源,也含了万物生受恩情之意。是一个式感的用,只有懂得尊重式感的人,才懂得其中的含

史的建筑里除了记录原来的史,需要一些故事能够传承下去,等待懂得欣的人鉴赏,去品味,未来也成为历史的一部分。 


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