伦敦精粹

作者: Ashley Greenwood

伦敦无疑是这个世界上最富活力的城市之一。从朋克青年到金融家,一代代人在这片兼具了国际金融中心和文化中心的土壤上生生不息,创造了丰富的文化。故而,这个城市不是一次旅行就能看个遍的。

当人厌倦了伦敦,也就厌倦了生活;因为伦敦有可以付予人的一切”——这是伦敦人塞缪尔·约翰逊说过的关于伦敦这座城市的名言。做为欧州最富活力、最繁华的城市之一,伦敦有世界上最好的博物馆、画廊、餐厅、酒吧、精品店和剧院,令这个城市充满了文化与历史感。伦敦的旅游者不少,游览诸如哈罗兹百货公司、哈姆雷和伦敦蜡像馆等伦敦的知名之处,这恐怕是绝大多数游客的选择。但旅游的高阶方式却是探幽索隐,去体验那些只有伦敦人才知道的好去处!

文化的盛宴

伦敦作为世界上的文化之都之一,有着欧洲其他城市无可比拟的独特文化底蕴。在这里,许多免费供游客参观的博物馆和景点都是顶级的,里面的永久收藏品和其特色展览都引人入胜。

不光如此,伦敦也是各种私人画廊的所在地。画廊分散于城市各处,展示的内容包罗万象,从毕加索到彼得·布雷克等许多风格截然不同的作品都能在这些地方找到。这里对真正的艺术爱好者而言无疑是个天堂,这些画廊如著名的White Cube白色立方体、Saatchi、沿着Cork街道的Alan Cristea和Waddington Custot等,都向专业的和非专业的参观者开放。

大英博物馆,the great court

大英博物馆

与纽约Met博物馆齐名的大英博物馆,是自维多利亚时代以来记录世界文化遗产最优秀的机构之一。它的收藏来自世界各地,包罗万象。如此之丰富的收藏,可能要花整整两天才能全部看完,其中还包括珀西瓦尔·大卫爵士的中国古代陶瓷收藏品,有评论家认为,它们是此类藏品中除北京和台北故宫博物馆外的最佳品。

Tate Modern美术馆

位于伦敦南岸艺术区的供电站旧址,它可以说是欧洲排名第一的当代美术馆。除了其可免费参观的庞大永久收藏外,泰特现代美术馆还经常定期举办一些收费的前沿艺术家专题展览。这些展览可堪真正的世界水平,比如将于9月7号结束的亨利·马蒂斯的《切口》等。

Tate Modern美术馆

White Cube

美术馆的老板是以前在伊顿公学求学、出身英国政治世家的杰伊·乔普林,他在90年代英国的“年轻的英国艺术家”浪潮中进入当代艺术领域。如今他经营的白色立方体被誉为伦敦最卓越的画廊之一,鉴赏力上佳,会定期从它的艺术家名册中选一些来举办展览。7月18号到9月28号这里将展出英国标志性的艺术二人组吉尔伯特和乔治的作品。

Blain|Southern 画廊

由已停业的“鹿腿画廊”创始人成立于2010年,画廊位于伦敦汉诺威广场,它装修时尚的展厅经常展览一线艺术家的作品。

高古轩画廊

在伦敦就有两家分廊,分别位于Britannia街和Davies街。它的高端展代表了画廊老板拉里·高古轩作为最重要艺术经销商的地位,同时,画廊也位列艺术世界“最具权威”名单,被称为是艺术巨擘的守护者。

Alan Cristea画廊

这是伦敦最受推崇的画廊之一,位于伦敦Cork街道。作为最有影响力的现代画作展示厅,它的展览十分多元化,从毕加索和米罗,到光效应绘画艺术家布里奇特·赖利,不拘一格,丰富多彩。

瓦丁顿·卡斯托画廊

来自英国伦敦的画商莱斯利·沃丁顿早已是伦敦当代艺术界的风云人物。他位于科克大街的画廊充分展现了其对于艺术的绝佳品味。自上世纪六十年代活跃至今,他是如今众多大牌艺术家创作初期的“伯乐”。


 

演出继续

伦敦的西端剧院区十分著名,闻名世界的音乐剧如“悲惨世界”和“歌剧魅影”都曾在此演出。它不仅仅是旅游观光的热点,更具有丰富的表演艺术,包括戏剧、管弦乐、芭蕾等,当然还有歌剧。

皇家阿尔伯特音乐厅

英国音乐和表演艺术最高殿堂,由维多利亚女王建于1871年,本是女王丈夫阿尔伯特亲王的愿望。这个建立在博物馆和学府四周、围绕南肯辛顿庄园的心脏地带的中央大厅旨在促进艺术和科学,是英国最具标志性的建筑之一,也是举办著名的BBC“夏季逍遥音乐会”之处。今年,音乐会也将于7月18号-9月13号在此举行,会上将由最著名的乐队演奏一系列古典音乐。

皇家歌剧院

这里一般上演英国最负盛名的歌剧和芭蕾舞剧,以敢于将现代元素融合进传统歌剧而闻名遐迩。它同时也是伦敦考文特花园地区最美丽新古典主义建筑之一,歌剧院现在的正立面设计来自维多利亚时代,光是其建筑本身就值得一游。

Barbican艺术中心

位于伦敦金融区中心中一个极具视觉冲击的“粗蛮主义”建筑中,不过它代表的却是当代伦敦表演艺术的浪漫。艺术中心设有电影院、礼堂、美术馆、图书馆和热带温室,一般举办古典和现代音乐舞蹈和戏剧表演。此外,它一流的设施也使其成为伦敦交响乐团和BBC交响乐团的驻团场地,也是皇家莎士比亚剧团2013年位于伦敦的表演场所。

Old Vic剧院

位于滑铁卢路滑铁卢地铁站东南边的一个国家二级遗产保护建筑中。它始建于1818年,时称皇家科堡剧院。尽管已有200年的历史,剧院仍然常举办一些最前沿戏剧的演出。这些戏剧往往只邀请英国最著名的演员参加,同时,参加演员们也都以能参予老维克剧院举办的演出为荣。


特色酒店

你会在伦敦看到世界上最奢华的酒店;它们有着历史的深邃感,并具有最前沿的现代气息。我们为你介绍的这些酒店,有的曾入住过伟人,有的则见证了上个世纪的重要时刻。它们令伦敦显得更为独一无二。

Hotel Café Royal酒店

位于于梅费尔和苏豪区之间,可步行到著名的购物街、剧院和旅游景点。酒店于2012年重新开业,巧妙的装修令它仿佛回到了往日的富丽堂皇。它拥有世上最大葡萄酒窖之一,奥斯卡·王尔德、拉迪亚德·吉卜林、温斯顿·丘吉尔等世界名人也曾经常光顾。在这里,你可以去绿色酒吧喝苦艾酒,也可以去新概念阿卡莎整体健康中心享受融合东方传统与西方创新的做法。

Hotel Café Royal酒店

One Aldwych酒店

这家屡获殊荣的酒店位于考文特花园,是一栋爱德华式风格的建筑,由设计伦敦丽思酒店的同一位建筑师操刀。毗邻兰心大剧院,拥有一个酒吧和两个餐厅,大堂里有一系著名作家的书籍,还有个无氯水下音乐游泳池。

One Aldwych酒店伦敦丽思酒店

当丽思酒店在维多利亚时代的伦敦开张时,它带来了这个城市见所未见的奢华。仿造巴黎公寓的样子而建造,该酒店是伦敦第一座钢架结构建筑,也是第一家获得皇家授权举办宴会和饮食服务的酒店。它的棕榈阁是喝丽思下午茶的地方,查理·卓别林、诺埃尔·科沃德和女王母亲都曾在那里消磨下午时光。地下室是丽思俱乐部,在那里你可以玩高赌注轮盘赌、二十一点、百家乐和扑克等游戏。

伦敦丽思酒店

Brown’s酒店

它距今已经有177年的历史了,可能是伦敦最好的5星级酒店。其位于伦敦最高档地区之一的梅费尔,从酒店出发可方便前往邦德街的精品店和皇家艺术学院等地点,穿过伦敦绿色公园,仅几步之遥就是白金汉宫。酒店有一长串声名显赫的客人名单:贝尔曾经住在这里,展示他发明的电话,第一个电话当时就是从此处拨出;拿破仑三世、爱尔兰小说家布拉姆史托克、英国著名女侦探小说家阿加莎·克里斯蒂和吉卜林等,其中吉卜林就在这里完成了《丛林书》。

Wellesley酒店

韦尔斯利酒店是一个重新整修、极具上世纪20年代风格的联排别墅酒店。酒店位于世界著名的哈罗兹百货公司的拐角处,这是伦敦骑士桥的上佳地段,酒店的“韦尔斯利顶楼公寓套房”还拥有海德公园的美景。与所有“摇摆20年代”的酒店一样,威尔 斯利也有一个雪茄露台和爵士乐休息室,在此演出过的人有英国著名歌星克莱奥·莱恩,艾米·怀恩豪斯和米卡·派芮丝等人。


购物天堂

Fenwick Bond Street

在这家别致的专门从事女性时装和用品的百货商店里,著名品牌和别处不常见的新品牌都能见到身影。

Sloane Street

专卖店和大牌设计师的精品店鳞次栉比,斯隆街是奢华购物者的天堂。

Selfridges

英国最好的百货商场之一,是排名Harrods 之后的英国第二大百货公司。塞尔福里奇百货公司汇聚了品种繁多的设计师品牌,涵盖了从服装到高科技到食品的各种商品。

Selfridges London

Harrods

伦敦最著名的百货商店,有着伦敦最好的服务,雇有讲普通话的工作人员,并接受银联卡付帐。

Portobello Road

最好的购物不一定都是购买奢侈品。位于诺丁山的著名的Portobello Road 市场以它的古董交易而驰名全球。

品尝英国美食

尽管英国可能仍然没有摆脱“英国无美食”的片面风评,不过,其实任何懂美食的人都应该知道伦敦有着世界上最优秀的厨师和餐馆。这里有来自世界各地的厨师,他们搬到这里来追求事业,同时也带来了世界各地的美食。如果你想品尝地道的英国美食的话,就请去以下这些广受赞誉的餐馆吧。

Rules 餐馆

由托马斯 Rule 创建于1798年,通常被认为是伦敦最古老的餐馆。餐馆提供传统的英式美食,是品尝经典飞禽烹饪的最佳地方 – 他们甚至有自己的猎射庄园,就位于达勒姆郡的Lartington Hall 公园,由于位于热闹的考文特花园,这里是去皇家歌剧院看戏前进餐的好选择。每年8月12日,当新的季节开始时,餐厅都是英国首先提供飞禽食谱的餐馆之一。查尔斯·狄更斯和查理·卓别林也曾在这里用餐。

Rules 餐馆

Rules餐馆

伦敦The Northall, Corinthia酒店

离泰晤士河以及威斯敏斯特不远,科林西亚酒店的Northall餐厅以当地供应的时令有机原料而著称,菜色从德文郡螃蟹和赫布里底比目鱼,到Loch Var薰鲑鱼和佩特沃思庄园鹿肉都有。主厨盖里·哈里海德曾掌管三家被授予米其林星的餐馆。

Heston Blumenthal“晚餐”餐厅

海德公园文华东方酒店的名厨赫斯顿·布卢门撒尔继他的“肥鸭餐厅”荣获“世界上最佳餐厅”以后,又开了第二家餐厅“晚餐”。对于一家有多种创新英国菜色的餐厅来说,这名字好象过于简单。但是,名字简单,表现却不俗,开业仅一年就被授予了第一颗米其林星,并被命名为世界上排名第五最佳餐厅。就餐者可以通过玻璃墙一睹餐厅的叉烤滑轮系统。经过细致研究的食谱十分丰富,包括辣乳鸽、Sambocade- 一种由地中海羊奶乳酪蛋糕加上接骨木花和佩里水煮梨做成的菜,以及用伯爵红茶茶叶腌制的鲑鱼等。

St John Bar & Restaurant餐厅

圣约翰的主厨和合伙创始人弗格斯·亨德森在2005年取得英国的员佐勋章,并在“世界最佳餐厅”的选举活动中取得了食客俱乐部终身成就奖。他信奉的哲学是“从头吃到尾”,所以会用其他餐馆不用的肉类部分来制作美味佳肴。著名美国大厨、作家安东尼·伯尔顿称圣约翰是他最喜欢的餐厅。菜单每日一换,你可以在那里尝试猪耳朵、猪蹄、猪尾巴、鸭心甚至松鼠。

St John Bar & Restaurant

Alyn Williams at the Westbury餐厅

老板在开出这家以自己名字命名的餐厅之前,曾在英国最好的厨房里锻炼过。他如今只使用最好的时令食材来烹调,所以,餐厅赢得了无数赞誉并被选为英国最好的餐厅之一。其独特的葡萄酒沙龙的服务方式十分传统,客人在此用餐只选择酒,而用餐的菜色则是由老板根据客人所选的酒为他们定制。

Alyn Williams at the Westbury

Tamarind of Mayfair 餐厅

近来,印度美食也征服了英国人的心和胃,所以到英国旅游观光不品尝一下这里的咖喱餐是不完整的。虽然当地著名的Brick巷提供了大量的印度美食选择,但是地处梅菲尔的Tamarind餐厅才是是世界上第一个获得米其林星的印度餐厅,也是世界上仅有的6个米其林星级的印度餐馆之一。


城外游览

是时候放松一下心情出城看看了。伦敦之外英国的其余部分,同样有着浓厚的文化氛围,那些中世纪旧城区或康沃尔郡的现代建筑群落“伊甸园”等都是不错的出行之选。另外,我们为你提供了一套绝妙方案:

牛津与剑桥行

英国两所著名的大学牛津与剑桥都与伦敦近在咫尺。剑桥保留了较为古朴的历史氛围,而牛津则更具现代都市气息。

巴利温泉

两千年前罗马帝国在这座小镇建造了无数的温泉浴场,而在格鲁吉亚时期这里一度成为最火的SPA度假地。自1987年起,这里就成为了世界文化遗产保护地。

Canterbury教堂

这座被联合国教科文组织列入世界文化遗产的教堂城市位于伦敦东南部。作为英国的教会中心与朝圣地,这里也是杰弗里·乔叟撰写《坎特伯雷故事》的灵感发源地,历史积淀让这里成为了著名的旅游胜地。

Stratford-upon-Avon镇

若之前伦敦环球剧院的演出你还没看过瘾,那么你也可以选择作为每年490万旅游大军的一员去往这里,欣赏皇家莎士比亚剧团的精彩演出。

Dickins & Hawkes旅游机构

若是想体验一把与众不同的英式旅行,则可以考虑Dickins & Hawkes (www.dickinsandhawkes.com)。这是一家专门提供私人专享定制游的机构,在这里你可以随意选择自己想去的英国高级场所与活动,他们将为你安排好一切。

Dickins & Hawkes由两位著名广告制作人与导演创立,灵感来源于如今在中国大热的著名英剧《唐顿庄园》,原意是让每个人体验一把真情实景的中世纪“唐顿庄园”风情。

在这里你可以体验到独一无二的英国贵族生活方式。在位于不列颠岛的7个私人城堡中,你可以和堡主等人进行有趣会晤——身着英国古代的服饰,享受着5星级的服务、上乘的餐点,精选的酒类,以及让人印象深刻的娱乐活动——正宗的苏格兰舞蹈,弦乐四重奏曲甚至来自著名人士的表演。

若组团旅游达到16人,便可以享受VIP服务,比如在苏格兰钓三文鱼,Cowdray公园观看国际马术比赛;如果喜欢驾车,可以去Silverstone赛道体验一下超级跑车,或者拿到观看F1车赛的门票。游览这些项目的交通都十分奢华,比如可以乘坐劳斯莱斯的古董车去参加Goodwood庄园和赛道,或驾驶路虎去皇家高尔夫球场玩一圈。另外,私人直升机也是这里的交通工具之一。同时,由于这两位创始人的电影背景,你的旅途经历甚至可以制成精彩的专业级影片。

伦敦旅游

 

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